У каждой хозяйки свой рецепт засолки свежих огурцов. Чаще всего берут их целыми. Наша читательница Рамзия Хаметова делает по-другому. Самое главное, что и соли кладет мизер.

Ингредиенты: огурцы — 5 штук, несколько веток укропа, по 2-3 листочка смородины, вишни, 2-3 зубчика чеснока, молотый чёрный перец, 0,5 чайной ложки соли без горки.

Приготовление. Огурцы помыть, обсушить, нарезать кружочками средней толщины. Сложить в пакет. Добавить все ингредиенты и завязать.

Затем через каждые полчаса встряхивать, переворачивать. Держать в холодильнике.

Кушать можно через 2-3 часа.